Goji Berry

Goji é o nome dos frutos da planta Lycium barbarum.

É uma fruta rica em aminoácidos.

A planta é originária das montanhas do Tibete.

Características:
- Contém:
* 19 aminoácidos, sendo 8 aminoácidos essenciais (que são provenientes exclusivamente dos alimentos).

* 21 sais minerais, porém, em pequenas quantidades, incluindo o germânio, que possui uma atividade anticancerígena, raro como fitonutriente.

* Carotenóides antioxidantes, incluindo o betacaroteno (maior concentração do que a cenoura) e a zeaxantina.

* Ácidos graxos essenciais, necessários para a síntese de hormônios e funcionamento do sistema nervoso.

* Betaína, fitonutriente utilizado pelo fígado para produzir colina e auxilia na redução dos níveis de homocisteína (a qual, se estiver em excesso, é fator de risco cardiovascular).

Benefícios:
Por ser rico em fitonutrientes relacionados a função antiinflamatória do organismo, seguem abaixo seus benefeícios:
* Contribui para um processo digestivo mais eficiente.
* Auxilia na redução do peso.
* Melhora a função cardiovascular.
* É fonte de energia para praticantes de exercícios físicos.

Por mais benefícios que a fruta proporcione é necessário combinar o seu consumo com uma alimentação equilibrada e saudável e a prática regular de exercícios físicos.

Valor Nutricional:
Vitamina B1, B2, B6, C e E.
Betacaroteno
Ácido Fólico
Cálcio
Ferro
Fósforo
Potássio
Selênio
Zinco
Ácidos graxos essenciais (W3 e W6)

Fisális

PHYSALIS

 

- Nome comum físalis camapu, pertencente à família Solanacae.

 

- É uma planta herbácea de hábitos perenes e reproduzida por sementes.

- As plantas crescem bem na maior parte dos solos e também em vasos.

- Produz frutos após 3-4 meses de plantio.

- Destaca-se por apresentar cálice frutífero decrescente, vesiculoso e entumecido, envolvendo completamente o fruto.

- A planta pode chegar a 2 metros de altura.

- É uma fruta típica da Amazônia.

- Até o ano de 2007, o cultivo da fruta no Brasil era restrito e voltado para as pesquisas. Atualmente o consumo dela é feito in natura, e, principalmente em recheios de bombons, em geleias, decoração de bolos e tortas, sucos e fondue.

- A Colômbia é o principal produtor mundial e abastece todo o mercado europeu, principalmente a Alemanha e países baixos.

- Ocorre em quase todo o Brasil.

- A Physalis é nativa de regiões temperadas, quentes e sub tropicais de todo o mundo.

- Cada planta produz de 2-4 Kg de frutos.

Atividades Medicinais:

- Um estudo recente provou que uma das substâncias encontradas na fruta, a fisalina é 30 vezes mais eficaz do que os antiinflamatórios hoje recomendados.

- A utilização pode ser como calmante, depurativo, comestível, diurético, antioxidante. Pode reduzir a pressão arterial, é antibactericida, imunossupressora e retira manchas da pele.

- É rica em ácidos orgânicos (cítrico e málico), fonte de vitamina A e C, fósforo e ferro, caroteno, alcaloides, saponina, flavonoides e fitosteróis.

Valor Nutricional:

100g da fruta tem:

49 Calorias

1,5g de Proteínas

11g de Carboidrato

0,8mg de Niacina

1,730UI de Vitamina A

20mg de Vitamina C

1,5mg de Ferro

0,4g de Fibra

0,9mg de Cálcio

21mg de Fósforo

0,17mg de Riboflavina